Dosier: La obesidad.

            DOSIER: LA OBESIDAD.

La obesidad ha sido desde la Prehistoria un trastorno asociado a causas genéticas, psíquicas y otras exógenas como la excesiva y/o mala alimentación y la vida sedentaria, siendo uno de los principales factores de la mala salud y la mortalidad.

Un mapa mental de los perjuicios más importantes causados por la obesidad.

Según datos actualizados de la OMS, desde 1975 hasta 2016 la obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo. Sin embargo, los países del Tercer Mundo (y los otros) tienen colectivos desnutridos y otros obesos, debido a la desigualdad social en el acceso a los alimentos. Mientras que en muchas sociedades, sobre todo antiguas y primitivas, se veía como un signo de riqueza y por lo tanto deseable, en cambio en los últimos decenios se relaciona con un bajo nivel de vida y escasa educación, y se considera una enfermedad que exige medidas públicas como retirada de apoyo preventivas como los impuestos al azúcar y las grasas trans, soluciones quirúrgicas como la reducción del aparato digestivo, dietas polémicas no aprobadas por los expertos, e incluso en algunos casos se ha llegado a retirar la asistencia sanitaria para forzar los cambios de conducta en los pacientes.

Es un problema sanitario de máxima importancia, que afecta a todos los grupos de edad y ambos géneros. La OMS señala que en 2016 más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso, de los cuales, más de 650 millones eran obesos. El 39% de las personas adultas de 18 o más años tenían sobrepeso, y el 13% eran obesas. Últimamente se ha extendido el consenso en evitar o reducir la obesidad infantil, cuyas nefastas consecuencias perduran durante toda la vida de los individuos. En 2016, tenían sobrepeso u obesidad 41 millones de niños menores de cinco años y 340 millones de niños y adolescentes.

FUENTES.

Internet.

[https://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad]

[http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/] Información de la OMS.

[https://medlineplus.gov/spanish/obesity.html]

[https://plus.google.com/108021168991452437477/posts/Gf5AQevK6ai] Entrevista a la dra. Dora Romaguera, una especialista en obesidad.

Documentales.

El Reportero: La obesidad. Radio Televisión de Castilla y León. 44 minutos.

Estados Unidos contra la obesidad. 52 minutos.

Reportajes.

Linde, Pablo (texto); Ximena y Sergio (fotos). La batalla contra la obesidad. “El País” Semanal 2.480 (7-IV-2024). Reportaje sobre una epidemia que afecta al 16% de loa adultos en el mundo, según la OMS. Además, afecta a 160 millones de niños y adolescentes. Las causas de este aumento son la pobreza y la desigualdad social.

Vázquez, K. (texto); Vázquez, M. (fotos). En la zona cero de Ozempic. “El País” Semanal 2.496 (28-VII-2024). La fábrica danesa donde se producen los medicamentos Ozempic y Wegowy, que contienen la molécula de la semaglutida, que ha revolucionado la lucha contra la diabetes tipo 2 y, de manera más masiva, contra la obesidad. Un tratamiento de cuatro años reduce un 10% el peso, con casos de entre el 15% y el 20%.

Noticias.

Redacción. Niños obesos por dormir poco. “El País” (31-X-2006) 47.

Girona, Carmen. Louis Ignarro / Premio Nobel de Medicina. “El ejercicio físico protege la salud porque aumenta la producción de óxido nítrico”. “El País” (10-IV-2007) 45.

Riu, Ester. Secuelas de la obesidad infantil. “El País” (8-I-2008) 40.

Vejo, Susana G. La lucha contra la obesidad encalla en el tratamiento psicológico. “El País” (7-V-2013) 40. El problema nace en la infancia.

Theros, Xavier. El Club de los Cien Kilos. “El País” Cataluña (1-II-2014) 5. Los mayores obesos de la Historia.

De Benito, Emilio. Los bebés que toman más proteínas en la leche son el doble de obesos. “El País” (10-VI-2014) 36.

Sevillano, E. G. La obesidad en el embarazo eleva el riesgo de muerte prematura. “El País” (2-IX-2014) 30.

De Benito, E. La hormona del apetito causa la hipertensión en los obesos. “El País” (5-XII-2014) 41.

Prats, Jaime. Un gen ‘adelgazante’ convierte grasa mala en buena. “El País” (20-XII-2014) 34.

Domínguez, Nuño. El año de nacimiento influye en el riesgo de padecer obesidad. “El País” (2-I-2015) 32. El ‘gen de la gordura’ es menos activo en los nacidos antes de 1942.

Gualdoni, Fernando. El enorme coste de la obesidad. “El País” Negocios 1.522 (4-I-2015) 17. El sobrepeso afecta a 2.100 millones de personas, cuesta tanto como el tabaquismo y reduce la productividad.

Ansede, Manuel. Una píldora de ‘comida imaginaria’ adelgaza a ratones obesos. “El País” (6-I-2015) 32. Engaña al cuerpo para que deje sitio (quemando grasa) al nuevo (imaginario) alimento.

Prats, Jaime. Un fármaco contra la incontinencia activa la grasa que adelgaza. “El País” (7-I-2015) 32.

De Benito, E. El sedentarismo causa en Europa el doble de muertes que la obesidad. “El País” (15-I-2015) 35.

Prats, Jaime. La pastilla contra la obesidad funciona en ratones y monos. “El País” (27-III-2015) 35. Un fármaco del CNIO reduce el tejido graso sin provocar efectos secundarios.

Mediavilla, D. El lugar del cerebro que arruina la dieta. “El País” (11-V-2015) 24. Experimentos con ratones logran aliviar el hambre manipulando un grupo de neuronas.

Ovelar, María. Grasa blanca vs. grasa parda: el misterio de la obesidad. “El País” S Moda 207 (XI-2015) 170-171. Cómo disminuir la perniciosa grasa blanca: más ejercicio aeróbico y menos calefacción; comer resverastrol (uvas, brutas del bosque y nueces).

Espinosa, Á. Las petromonarquías tienen un problema de sobrepeso. “El País” (10-XII-2015) 2. Aumenta la obesidad y el sobrepeso en Arabia Saudí, Kuwait, EAU… Según los países llega a entre el 66% y el 74% para los hombres y entre el 71% y el 77% para las mujeres.

Mediavilla, D. Da gracias a tus michelines por tu cerebro. “El País” (4-V-2016). La acumulación de grasa en los humanos les permite mantener su cerebro activo y explica en parte su evolución.

Morán, Carmen. Hambre para toda la vida. “El País” (3-IV-2017). Un adolescente padece el síndrome de Prader Willi: no puede parar de comer.

Domínguez, N. La comida basura inflama el cerebro y aumenta el apetito. “El País” (6-VII-2017). Dos estudios en ratones desvelan cómo desactivar la adicción natural del encéfalo a las grasas para evitar la obesidad.

Mediavilla, D. El 80% de los occidentales son ‘obesos ocultos’. “El País” (30-VII-2017). Un análisis sugiere que se considere el exceso de grasa en vez del peso.

Rubio, Isabel. Dora Romaguera. “La obesidad hoy en día es un problema que afecta a los más pobres”. “El País” (29-IX-2017). La investigadora Dora Romaguera recomienda eliminar de la despensa todos los alimentos procesados.

Domínguez, N. Imparable obesidad infantil. “El País” (12-X-2017). Los niños obesos se multiplican por 10 en 40 años, sobre todo en los países subdesarrollados.

Ariza, Luis Miguel. La hora de los científicos. “El País” Semanal 2.201 (2-XII-2018). [https://elpais.com/elpais/2018/11/26/eps/1543253252_179368.html] Entrevistas a dos científicos estadounidenses (ganadores del Premio Fronteras del Conocimiento BBVA) que se oponen a las falacias sobre la salud, el endocrinólogo Jeffrey Friedman (Universidad Rockefeller de Nueva York), descubridor del gen de la obesidad y de la leptina (la proteína que regula el apetito) y la genetista Jennifer Doudna (Universidad de California en Berkeley), codescubridora del CRISPR.

Jan, Cècilia. Una guía para prevenir la obesidad desde la cuna. “El País” (25-IV-2019). La OMS publica pautas de actividad física y tiempo de pantalla de los niños menores de cinco años.

Mouzo, J. El peso psicológico tras una reducción de estómago. “El País” (29-IV-2019). La cirugía bariátrica tiene efectos secundarios y un 40% de pacientes recaen.

Mediavilla, D. Un estudio relaciona el sobrepeso entre los mayores de 80 años con una mejor salud. “El País” (26-IV-2022). El índice de masa corporal óptimo es más alto en ancianos que en la población general.

Gosálvez, Patricia. Revolución gorda: “Existir no es hacer apología de nada”. “El País” (29-V-2022). Una docena de mujeres explica cómo luchan contra la discriminación por ser obesas.

Mouzo, J. La pubertad femenina empieza antes. “El País” (8-VI-2022). El desarrollo del pecho se adelanta un año en cuatro decenios debido a la obesidad y los disruptores endocrinos.

Linde, P.; Zafra, I. El Gobierno fomentará comedores escolares para evitar la obesidad. “El País” (11-VI-2022). El Alto Comisionado contra la Pobreza Infantil presenta un plan para reducir la obesidad infantil en España, que tiene el tercer peor dato de la UE: dos de cada 10 niños tienen obesidad y otros dos, sobrepeso. Incluye medidas de deporte, alimentación en los centros educativos, sueño y descanso, información sorbe nutrición y gastronomía, bienestar emocional...

García, Asier. Siempre hay hueco para una tarta, pero no para una manzana. “El País” (30-VI-2022). Los complejos sistemas neuroendocrinos de regulación del apetito y la saciedad  encierran claves de la obesidad.

Mouzo, J. Lo que esconde la obesidad infantil. “El País” (15-VIII-2022). El exceso de grasa hace que enfermedades de adultos se desarrollen cada vez más temprano en los niños: diabetes, apneas, depresión…

Mouzo, J. Casi la mitad de las muertes por cáncer se deben a factores de riesgo evitables. “El País” (19-VIII-2022). Tabaco, alcohol, obesidad, contaminación…

Vázquez, K. Las parejas felices ganan peso. “El País” (15-X-2022). Las personas que conviven con una relación estable y feliz tienen más tendencia a engordar, hasta cuatro kilos en cuatro años. Incluso a más feliz, más peso.

Mediavilla, D. Culpar al paciente no es el camino contra la obesidad. “El País” (16-IX-2023).

Linde, P. El 57% de las recetas de Ozempic no son para personas diabéticas. “El País” (21-X-2023). Su uso pare reducir las ganas de comer es un bum imparable en España y otros países. Se avecinan nuevos fármacos muy eficaces contra la obesidad.

Mouzo, J. El 55,6% de los adultos y un tercio de los menores tienen un exceso de peso en España. “El País” (24-XI-2023). Un estudio apunta al nivel educativo y los hábitos familiares como factores de riesgo.

Alpañés, Enrique. Los fármacos contra la obesidad, avance científico del año para ‘Science’. “El País” (15-XII-2023). La científica serbia Svetlana Mojsov identificó la hormona y creó los péptidos de los fármacos CLP-I para la diabetes y bajar el peso, que además reducen la mortalidad por ictus e infartos en un 20%. Los produce la danesa Novo Nordisk, que se ha convertido en la farmacéutica europea más valiosa.

Mouzo, J. La obesidad es la forma más común de malnutrición en la mayoría de los países. “El País” (1-III-2024).

Medina, M. Á. Los niños en situación vulnerable ven el doble de anuncios de alimentos insanos. “El País” (13-III-2024).

Linde, P. No soy obeso, pero me sobran kilos: la realidad de 4 de cada 10 españoles. “El País” (22-IX-2024). La obesidad acarrea numerosos problemas de salud. Incluye mapa y gráfico sobre España.

Mouzo, J. La obesidad tiene memoria y la conserva en las células. “El País” (19-XI-2024). Un mecanismo molecular en el tejido graso predispone a recuperar peso.

Cordellat, Adrián. No es solo qué se come, sino cuando. “El País” (12-I-2025). Una investigación revela que consumir más de la mitad de las calorías después de las cinco de la tarde se asocia a un aumento de los niveles de glucosa. Es preferible comer la parte principal en las primeras horas y cenar poco.

Mouzo, J. Tres de cada cuatro hombres españoles tendrán exceso de peso en 2050. “El País” (4-III-2025). Dos estudios concluyen que el exceso de peso se dobló en el mundo entre 1991 y 2021, hasta 2.110 millones de adultos y 493 millones de jóvenes y niños, y que seguirá aumentando hasta llegar en 2050 al 60% de la población mundial.

Cordellat, A. La obesidad comienza en el cerebro. “El País” (29-III-2025). Un estudio explica cómo el consumo de comida basura altera el sistema de recompensa,

Mouzo, J. Las células inmunitarias dañadas por la obesidad no se recuperan y favorecen el efecto rebote. “El País” (10-VII-2025).

Alpañés, E. El 52% de los usuarios de fármacos adelgazantes los abandona transcurrido un año. “El País” (15-IX-2025).

Alpañés, E. La OMS reconoce los fármacos adelgazantes como esenciales. “El País” (2-XII-2025). La obesidad causó 3,7 millones de fallecimientos en 2024 y es “una enfermedad crónica que debe ser tratada de por vida”.

Cordellay, A. La barriga cervecera predispone a daños cardiovasculares. “El País” (13-XII-2025). La acumulación excesiva de grasa abdominal causa modificaciones “peligrosas” en la estructura del corazón.

Fernández de Lis, P. Los fármacos adelgazantes tienen un efecto rebote el doble de rápido que el de las dietas. “El País” (8-I-2026). El peso vuelve en menos de dos años.

Ansede, M. La humanidad ha engordado seis kilos por persona desde 1985. “El País” (10-V-2019). Un análisis internacional sugiere que el aumento de peso se concentra en las zonas rurales.

Análisis y opinión. Orden alfabético.

Ansede, M. Cristóbal Belda / Director del Instituto de Salud Carlos III. “La obesidad y la pobreza provocarán infartos a edades que no imaginamos”. “El País” (28-VII-2022). El experto oncólogo (Murcia, 1972) es especialista en cánceres de cerebro y pulmón y dirige uno de mayores centros de investigación médica de Europa. Cuestiona la enorme desigualdad en la calidad de vida saludable a partir de los 65 años, entre el sur pobre y el norte rico en España. Prefiere la sanidad pública para tratar el cáncer.

Cascante, Katyva. Alimentación desigual. “El País” Ideas (14-VIII-2016). Los países del Tercer Mundo (y los otros) tienen colectivos desnutridos y otros obesos, debido a la desigualdad social en el acceso a los alimentos.

Editorial. Calorías baratas. “El País” (23-X-2019). La obesidad se incrementa por la baratura de los alimentos más grasos y azucarados.

Galindo, Cristina. El camino a la obesidad. “El País” Ideas (14-VIII-2016). La lucha de los gobiernos contra la epidemia de la obesidad, con impuestos a los azúcares, las grasas...

Linde, P. Santiago F. Gómez / Investigador. “El sueño es muy importante en la obesidad infantil”. “El País” (11-VI-2022).

Ansede, M. Cecilia Lindgren, experta en obesidad: “Basta con un exceso de 100 calorías al día para ganar 4,5 kilos al año”. “El País” (26-V-2022). La directora del Instituto de Macrodatos de la Universidad de Oxford ha iluminado las raíces genéticas del sobrepeso y combate “la idea errónea de que las personas obesas se atiborran”.

López Letón, Sandra. La epidemia de los kilos de más. “El País” Negocios 1.984 (12-XI-2023). La factura de la obesidad superará los 4,3 billones de dólares en 2025, el 3,7% del PIB mundial. En España el 24% de la población la padece. En EE UU la sufre el 70% de los adultos y en México el 73%.

 

Bohórquez, L. Franco Sassi / Profesor de Economía y Política Sanitaria. “La dieta mediterránea es hoy un mito. Ha cambiado”. “El País” (23-X-2023). Los expertos denuncian que aumenta la obesidad infantil.

Mouzo, J. Marc Schneeberger / Neurobiólogo. “La obesidad no es una enfermedad del cuerpo, sino del cerebro”. “El País” (17-VI-2023).